Les habitudes en matière de pourboires varient considérablement d’un pays à l’autre, et le Canada ne fait pas exception. Que vous veniez vous y installer ou simplement en visite, comprendre les pratiques canadiennes en matière de pourboires peut améliorer votre expérience au restaurant et la qualité du service, tout en vous aidant à vous adapter aux règles sociales canadiennes.

Comprendre les principes de base

Est-ce qu’on doit donner un pourboire au Canada? Bien que cela ne soit pas exigé par la loi, le pourboire est une pratique courante et attendue dans de nombreux secteurs des services, notamment les restaurants, les bars et les cafés. Les travailleurs du secteur des services comptent souvent sur les pourboires pour compléter leur revenu, car les salaires sont parfois plus bas, les pourboires étant considérés comme acquis. Passons à la question suivante : combien dois-je donner comme pourboire dans chaque établissement?

Restaurants
Bars et cafés
Taxis
Hôtels
Visites guidées
Salons de beauté

Pourboires au restaurant

Le secteur de la restauration est l’un des principaux domaines où l’on donne des pourboires. Le pourboire standard se situe généralement entre 15 et 20 % de la facture avant taxes. Il s’agit d’une bonne référence pour un service satisfaisant. Toutefois, si le service est exceptionnel, vous pouvez toujours donner un pourboire plus généreux.

Lors du calcul du pourboire, il est important de se baser sur le total avant taxes. De nombreux établissements offrent la possibilité d’ajouter un pourboire lors du paiement par carte de crédit, mais si vous préférez laisser de l’argent comptant, vous pouvez le faire directement sur la table avant de partir.

A photo of a bar counter with stools in front of it where people would tip. — Crédit : Patrick Tomasso

Le pourboire dans les bars et les cafés

Dans les bars et les cafés, le pourboire est également apprécié, mais les pourcentages peuvent être légèrement inférieurs. Par exemple, il est courant de laisser un pourboire correspondant à 15 à 18 % de l’addition lorsque vous bénéficiez d’un service à table dans un bar. Laisser une petite somme dans le pot à pourboires est également un geste apprécié dans les cafés où vous commandez au comptoir et emportez votre nourriture ou votre boisson à une table.

Pour d’autres services

Le pourboire ne se limite pas au domaine de la restauration. Voici quelques autres situations où il est d’usage de donner un pourboire :

Chauffeurs de taxi
Personnel d’hôtel
Guides touristiques et chauffeurs
Services de beauté, comme la coiffure et la manucure

Chauffeurs de taxi

Au Canada, les chauffeurs de taxi s’attendent généralement à recevoir un pourboire pour leur service, ce qui reflète leur rôle dans la prestation d’un transport sécuritaire et pratique. Pour les services de taxi standard, les chauffeurs s’attendent généralement à un pourboire de 15 % du tarif total, un service exceptionnel pouvant justifier jusqu’à 20 %. Pour les trajets courts, le pourboire minimal peut se situer entre 1 $ et 2 $, tandis que les trajets plus longs ou les transferts vers l’aéroport peuvent se rapprocher de la limite supérieure de cette fourchette. Les facteurs qui influencent le montant du pourboire comprennent le professionnalisme du chauffeur, l’aide apportée pour les bagages, l’efficacité de la navigation et la qualité globale du service à la clientèle.

A yellow taxi sign lit up at night. — Crédit : Waldemar

Personnel d’hôtel

Le personnel d’hôtel travaille avec diligence pour assurer aux clients un séjour confortable, et le pourboire est un moyen important de témoigner de sa reconnaissance pour leurs efforts. Cependant, contrairement à d’autres secteurs, les montants varient en fonction de la tâche plutôt que d’un pourcentage fixe. Le personnel d’entretien reçoit généralement de 2 $ à 5 $ par nuit. Les pourboires pour le service aux chambres suivent la norme de 15 à 20 % du montant total de la facture. Les services de conciergerie peuvent justifier un pourboire de 5 $ à 10 $ pour une assistance exceptionnelle, et les préposés au service de voiturier reçoivent habituellement de 2 $ à 5 $ lorsqu’ils récupèrent un véhicule. Il est recommandé de laisser des pourboires quotidiennement, car le personnel d’entretien peut changer, et de les placer dans un endroit visible ou dans une enveloppe.

Guides touristiques

Au Canada, les guides touristiques et les chauffeurs apprécient également les pourboires qui reflètent la qualité de leur service. Pour les visites de groupe, les touristes donnent souvent un pourboire de 2 $ à 5 $ par personne pour les visites d’une demi-journée et de 5 $ à 10 $ pour les excursions d’une journée complète. Pour les visites privées, on s’attend à un pourboire de 15 à 20 % du prix total de la visite. Le montant du pourboire dépend souvent de l’expertise du guide, de son amabilité et de l’expérience globale de la visite.

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Services de beauté

Au Canada, les pratiques en matière de pourboires pour les services de beauté et de soins personnels sont similaires à celles des autres secteurs. Les coiffeurs, les techniciens en onglerie, les massothérapeutes et les esthéticiennes reçoivent généralement des pourboires de 15 à 20 %. Lorsqu’ils bénéficient de services complexes ou d’un travail exceptionnel, les clients ont souvent tendance à se situer dans la partie supérieure de cette fourchette. Autre remarque : pour les services offerts à prix réduit, il est de bon ton de calculer le pourboire en fonction du prix initial du service.

Happy customer tipping after haircut at barborshop. — Crédit : Getty Images

Pourquoi est-il important de connaître les règles relatives aux pourboires?

Au Canada, le pourboire est un moyen de récompenser un bon service et de témoigner sa reconnaissance. Bien qu’il soit d’usage de donner un pourboire, il est important de se rappeler que le montant que vous laissez doit refléter la qualité du service reçu. Si le service est médiocre, vous n’êtes pas obligé de donner un pourboire excessif, mais offrir un pourboire modeste reste un geste de courtoisie.

La culture du pourboire au Canada est un aspect important du secteur des services, et la compréhension de ces coutumes peut grandement améliorer votre expérience quotidienne. En respectant les pourcentages et les pratiques habituels en matière de pourboire, vous pouvez laisser une impression positive à ceux qui vous fournissent divers services. Comme toujours, bien que ces lignes directrices fournissent un cadre général, il est important de se rappeler que le facteur le plus important est la qualité du service que vous recevez.