Toronto abrite l'une des plus grandes communautés bangladaises d'Amérique du Nord. De Scarborough à East York, les restaurants, boulangeries et confiseries bangladais font désormais partie intégrante de la culture gastronomique de la ville.

Mais si vous découvrez la cuisine bangladaise pour la première fois, par où commencer ?

Plutôt que de nous fier aux classements de restaurants ou aux critiques gastronomiques, nous avons demandé aux membres de la communauté bangladaise de Toronto où ils se rendent lorsqu'ils ont envie d'un plat qui leur rappelle leur pays.

Leurs réponses étaient passionnées, précises et souvent accompagnées d’opinions bien arrêtées sur le restaurant qui sert le meilleur biryani, les meilleures pâtisseries ou les plats traditionnels les plus réconfortants.

Voici les restaurants bangladais qui sont revenus le plus souvent dans les réponses.

The Spicy Grill

📍 Google Maps :
https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=The+Spicy+Grill+Scarborough

S’il y a bien un restaurant qui revenait sans cesse dans les recommandations, c’est The Spicy Grill.

Réputé pour sa cuisine bangladaise traditionnelle et ses portions généreuses, il est devenu un incontournable tant pour les familles que pour les gourmets en quête de saveurs authentiques.

Que commander

Poulet rôti « Biye Bari »
Pulao
Currys traditionnels bengalis

Un commentateur a notamment souligné que manger sur place offrait la meilleure expérience, même si les plats à emporter restent très prisés.

Pourquoi les clients l'apprécient

Le restaurant est réputé pour reproduire le type de plats souvent servis lors des mariages et des grandes occasions familiales au Bangladesh.

Restaurant Makkah

📍 Google Maps :
https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Makkah+Restaurant+Toronto

Pour de nombreux commentateurs, le restaurant Makkah est synonyme d’un plat en particulier :

le Kacchi Biryani

Un plat de riz copieux à base de viande marinée, d'épices aromatiques et de pommes de terre.

Plusieurs personnes ont spécifiquement souligné que la version proposée par le Makkah était l'une des meilleures de la région du Grand Toronto.

Que commander

Kacchi Biryani
Bhuna Khichuri
Curry de canard
Kebabs

Si vous découvrez la cuisine bangladaise, c'est l'un des meilleurs endroits pour commencer.

Restaurant Padma

📍 Google Maps :
https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Padma+Scarborough

Padma est un autre restaurant souvent cité par les Torontois d'origine bangladaise.

Réputé pour ses recettes traditionnelles et sa cuisine maison, il reste un incontournable pour ceux qui recherchent des saveurs familières.

Que commander

Currys de poisson
Plats de bœuf
Repas traditionnels bengalis

De nombreux clients apprécient que la carte mette l'accent sur une cuisine authentique de tous les jours plutôt que sur des plats fusion.

Dhaka Kabab

📍 Google Maps :
https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Dhaka+Kabab+Toronto

Comme son nom l'indique, Dhaka Kabab est spécialisé dans les viandes grillées et les saveurs traditionnelles du Bangladesh.

Que commander

Kebabs
Naan
Plats à base de bœuf
Currys traditionnels

Le restaurant est particulièrement apprécié par ceux qui ont envie des saveurs prononcées de la cuisine de rue de Dhaka.

Adda Bengali Kitchen

📍 Google Maps :
https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Adda+Bengali+Restaurant+Scarborough

Adda a été mentionné à plusieurs reprises par les membres de la communauté, qui ont salué sa cuisine bengalie traditionnelle.

Le restaurant met l'accent sur les plats réconfortants et ceux que l'on prépare habituellement à la maison.

Que commander

Plats de poisson bengalis
Assiettes de riz
Spécialités de saison

Pâtisseries haut de gamme

📍 Google Maps :
https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Premium+Sweets+Toronto

Aucune découverte de la cuisine bangladaise ne serait complète sans un dessert.

Premium Sweets nous a été recommandé à plusieurs reprises pour ses douceurs traditionnelles bengalies.

Que commander

Rasgulla
Golap Jam
Kalo Jam

Un internaute a raconté en plaisantant qu’après avoir apporté une boîte au travail, ses collègues avaient tout mangé en quelques minutes.

Restaurant Woondall

📍 Google Maps :
https://www.google.com/maps/search/?api=1&query=Woondall+Scarborough

Woondall reste une autre adresse réputée au sein de la communauté bangladaise de Toronto.

Que commander

Currys traditionnels
Plats à base de riz
Spécialités régionales bengalies

Pourquoi Scarborough est la capitale de la cuisine bangladaise à Toronto

Une chose ressort clairement de ces recommandations :

si vous recherchez une cuisine bangladaise authentique à Toronto, commencez par Scarborough.

La plupart des restaurants bangladais les plus appréciés de la ville se trouvent autour de :

Victoria Park
Danforth
Kennedy Road
Lawrence East

Ces quartiers sont devenus d'importants pôles culturels pour la communauté bangladaise.

Guide d'initiation à la cuisine bangladaise

Vous ne savez pas quoi commander ?

Commencez par ces grands classiques :

Kacchi Biryani

Riz parfumé cuit avec de la viande marinée et des pommes de terre.

Poulet rôti et pulao

Un plat de fête souvent servi lors des mariages.

Bhuna Khichuri

Un plat riche à base de riz et de lentilles, débordant de saveurs.

Kebabs

Viandes grillées servies avec du naan et des chutneys.

Rasgulla

Une confiserie moelleuse imbibée de sirop qui reste l'un des desserts les plus appréciés au Bangladesh.

FAQ

Quel est le restaurant bangladais le plus populaire de Toronto ?

D'après les recommandations de la communauté, The Spicy Grill, Makkah Restaurant, Padma et Dhaka Kabab figuraient parmi les établissements les plus souvent cités.

Où puis-je trouver de la cuisine bangladaise authentique à Toronto ?

Scarborough est largement considéré comme le centre de la scène culinaire bangladaise à Toronto.

Quel plat devrais-je goûter en premier ?

Le kacchi biryani est l'un des plats les plus emblématiques de la cuisine bangladaise et constitue une excellente introduction pour ceux qui la découvrent pour la première fois.

La cuisine bangladaise est-elle épicée ?

De nombreux plats contiennent des épices, mais tous ne sont pas particulièrement piquants. La plupart des restaurants peuvent adapter le niveau de piquant à vos préférences.

Pour finir

Les meilleurs restaurants bangladais de Toronto ne sont pas forcément ceux qui figurent sur toutes les listes des « meilleurs ».

Ce sont les adresses recommandées par ceux qui ont grandi en dégustant cette cuisine.

Selon la communauté bangladaise de Toronto, ces restaurants proposent des saveurs qui se rapprochent le plus de celles de chez eux et méritent largement de figurer sur votre liste des restaurants à découvrir absolument.