Toronto abrite l'une des plus grandes communautés portugaises hors du Portugal, et c'est à Little Portugal que cela se remarque le plus.

Depuis des décennies, les familles portugaises ont façonné la scène gastronomique de la ville grâce à leurs boulangeries de quartier, leurs churrasqueiras, leurs restaurants de fruits de mer et leurs cafés. Aujourd’hui, que vous ayez envie d’un poulet parfaitement grillé, de fruits de mer frais ou d’un pastel de nata tout chaud, Toronto ne manque pas d’adresses proposant une cuisine portugaise authentique.

Pour dénicher les restaurants qui se démarquent vraiment, nous avons demandé aux membres de la communauté multiculturelle de Toronto où ils se rendent lorsqu’ils ont envie de saveurs de leur pays.

Voici les restaurants portugais recommandés par les habitants.

Martins Churrasqueira

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Martins Churrasqueira est l’un des restaurants les plus souvent recommandés par les commentateurs portugais.

Réputé pour son poulet grillé au charbon de bois et ses copieux plats familiaux, c'est un incontournable du quartier qui fait le bonheur de la communauté depuis des années.

Que commander

Dîner demi-poulet
Poulet au piri-piri
Pommes de terre grillées
Riz

Pourquoi les clients l'adorent

Le poulet est grillé au charbon de bois plutôt qu'au gaz, ce qui lui confère cette saveur fumée caractéristique de la cuisine traditionnelle portugaise à la churrasqueira.

Bairrada Churrasqueira

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Véritable institution torontoise, Bairrada est réputé tant pour son poulet grillé que pour ses spécialités portugaises traditionnelles.

C'est souvent le restaurant que les familles choisissent pour leurs fêtes et leurs dîners du week-end.

Que commander

Espetada de poulet
Riz aux fruits de mer
Morue grillée (Bacalhau)
Poulpe

Pourquoi les gens l'adorent

La carte ne se limite pas au barbecue, mais propose également de nombreux plats régionaux classiques du Portugal.

Churrasqueira do Sardinha

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Un autre restaurant local très apprécié et vivement recommandé.

Ce restaurant est spécialisé dans la cuisine portugaise simple, qui privilégie la qualité des ingrédients plutôt qu'une présentation élaborée.

Que commander

Poulet grillé
Escalopes de porc
Sardines
Frites

Pourquoi les clients l'apprécient

Des prix abordables, une qualité constante et des saveurs authentiques font que les habitants reviennent sans cesse.

Sea Witch Fish and Chips

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Bien qu’il soit principalement connu comme un restaurant de fruits de mer, les internautes portugais ont mentionné Sea Witch en raison de ses propriétaires portugais et de ses excellents fruits de mer.

Que commander

Fish and chips
Poisson grillé
Spécialités de fruits de mer du jour

Boulangerie Caldense

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Aucune visite gastronomique portugaise ne saurait être complète sans un passage à la boulangerie.

La boulangerie Caldense est au service de la communauté portugaise de Toronto depuis des décennies.

Que commander

Pastel de Nata
Pain portugais
Croquettes
Bolo de Arroz

Pourquoi les gens l'adorent

Des pâtisseries fraîches préparées chaque jour et des techniques de boulangerie traditionnelles portugaises ont fait de Caldense une institution du quartier.

Pourquoi Toronto propose une cuisine portugaise exceptionnelle

L'immigration portugaise à Toronto a connu une forte croissance dans les années 1950 et 1960.

Des quartiers comme Little Portugal, Dundas West et certaines parties de Mississauga ont accueilli des générations de familles portugaises qui y ont ouvert des boulangeries, des cafés, des boucheries et des restaurants.

Aujourd’hui, Toronto reste l’une des meilleures villes d’Amérique du Nord pour découvrir la cuisine portugaise authentique.

Guide de la cuisine portugaise pour les débutants

Si vous n’avez jamais goûté à la cuisine portugaise, ces plats constituent un excellent point de départ.

Poulet à la churrasqueira

Poulet grillé au charbon de bois et badigeonné de sauce piri-piri épicée.

Simple, juteux, et l'un des produits les plus célèbres exportés par le Portugal.

Bacalhau

Morue salée préparée de dizaines de façons différentes.

Il est considéré comme le plat national du Portugal.

Bifana

Un sandwich à la viande de porc marinée, servi dans un petit pain portugais croustillant.

Idéal pour le déjeuner.

Riz aux fruits de mer (Arroz de Marisco)

Un ragoût de fruits de mer copieux à base de crevettes, de moules, de palourdes et de riz.

Pastel de Nata

La célèbre tartelette à la crème du Portugal, avec sa pâte feuilletée et sa garniture onctueuse.

Aucune visite n'est complète sans en déguster une.

FAQ

Quel est le meilleur restaurant portugais de Toronto ?

D'après les recommandations des Portugais de la région, Martins Churrasqueira, Bairrada Churrasqueira et Churrasqueira do Sardinha comptent parmi les restaurants portugais les plus appréciés de Toronto.

Où puis-je trouver du poulet à la portugaise authentique à Toronto ?

Martins Churrasqueira et Bairrada Churrasqueira sont d'excellents choix pour déguster un poulet portugais traditionnel cuit au charbon de bois.

Quel dessert devrais-tu goûter ?

Le pastel de nata est le dessert le plus célèbre du Portugal. Caldense Bakery est l'un des meilleurs endroits de Toronto pour les déguster tout frais.

Pourquoi la cuisine portugaise est-elle réputée ?

La cuisine portugaise est réputée pour ses viandes grillées au charbon de bois, ses fruits de mer frais, sa morue salée (bacalhau), ses soupes copieuses, son huile d'olive et ses pâtisseries tout juste sorties du four.

Pour finir

Les meilleurs restaurants portugais de Toronto reflètent des décennies de traditions familiales et la fierté de la communauté.

Que vous vous installiez pour déguster des sardines grillées, que vous savouriez un poulet au charbon de bois entre amis ou que vous achetiez une boîte de pastéis de nata tout chauds à la boulangerie, ces restaurants recommandés par les habitants vous offrent un avant-goût authentique du Portugal sans quitter la ville.